Specializzato in Banchetti di Matrimonio, Borgo Spoltino è Ristorante, Enoteca, Sala per Ricevimenti e Convegni, Residence. Diretto da Gabriele Marrangoni e Mauro Angeloni, titolari e gestori appassionati, la cucina viene proposta come ricerca dei sapori del territorio con la massima considerazione per gli ingredienti locali.
Borgo Spoltino propone i piatti della tradizione in modo creativo e rivisitato praticando una cucina che interpreta le esigenze dietetiche dell’attuale vita quotidiana.
Situato in un antico borgo (San Pietro Ad Spoltinum), ristrutturato con particolari ben curati, formato da diversi edifici e una chiesa di semplice e aggraziata solennità, circondato da stradine e viali con ulivi dominanti i lati delle stesse, è ubicata una struttura pronta ad accogliere ospiti in varie occasioni.