SoSushi, Ristoranti Pescara

SOSUSHI HAND MADE WITH LOVE:
Sosushi prepara i suoi piatti grazie all’abilità di preparati chef che curano la realizzazione di ogni pietanza confezionandola artigianalmente, a mano, giorno dopo giorno senza l’ausilio di macchinari. La catena inoltre realizza e confeziona ogni suo piatto a vista e al momento dell’ordinazione, in base alle richieste contestuali del cliente e rispettando gli usi della tradizione giapponese.

SOSUSHI ANISAKIS FREE: Somministrare pesce oggi significa essere in possesso di tutte le conoscenze necessarie a preparare un prodotto privo di qualsiasi rischio sanitario. sosushi ha tra i suoi primi obiettivi quello di garantire al suo cliente massima sicurezza, proteggendolo e preservandolo dai pericoli che si possono incorrere: tra di essi c’è l’Anisakis, un parassita che vive nello stomaco e nell’intestino dei mammiferi marini e che può provocare nell’uomo gravi patologie gastrointestinali. Uno dei modi più efficaci per scongiurare il contagio è quello adottato da sosushi: l’abbattimento termico del pesce ad una temperatura inferiore ai -20° per almeno 24 ore.

SOSUSHI 100X100 ARTIGIANALE
Un ottimo sushi preparato con alimenti selezionati e di qualità, dalle molteplici proprietà nutrizionali. Riso, alghe, zenzero, avocado, sesamo, pesce garantiscono un elevato apporto vitaminico, un notevole contributo in sali minerali e sono al contempo cibi dalla scarsa presenza di grassi saturi. Un alimento completo e sano dunque, il sushi è particolarmente indicato per chi segue un regime alimentare equilibrato, ipocalorico e controllato, ma è anche adatto alla dieta di bambini e donne incinta.

SOSUSHI NON USA TONNO ROSSO
è recente la richiesta di Bruxelles rivolta all’Ue perché si faccia pressione sull’entrata in vigore di un divieto internazionale nel commercio del Bluefin Tuna, anche detto Tonno Rosso dell’Atlantico, attualmente in pericolo di estinzione. Ciò avviene a seguito di una battaglia che si combatte da tempo. Sosushi, sensibile alla causa, fin dagli esordi ha deciso di allinearsi alle tendenze mondiali e non utilizza tonno rossoper la preparazione dei suoi piatti; la catena sceglie così la qualità Albacora, più comunemente nota come “Tonno a pinna gialla” per tutte le sue pietanze.

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